岗位职责  
1. 负责后厨食材的清洗、切割与初步加工，确保食材符合卫生标准。  
2. 协助完成菜品的前期准备工作，保障出餐效率与质量。  
3. 保持工作区域整洁，遵守厨房卫生与安全规范。  
4. 配合主厨或厨师长完成日常烹饪任务及临时调配需求。  
5. 熟悉常用厨具使用方法，具备良好的团队协作能力。  
6. 按时完成分配的工作任务，保证用餐时段的高效运作。  

任职要求  
1. 身体健康，吃苦耐劳，具备良好的职业素养与责任心。  
2. 具备后厨切配相关工作经验，有餐饮行业背景者优先。  
3. 熟悉食材处理流程，掌握基本刀工技能，能独立完成切配任务。  
4. 持有健康证，具备食品安全意识与操作规范。  
5. 工作态度积极，适应快节奏工作环境，能接受灵活排班。  
6. 具备良好的沟通能力与团队合作精神，服从管理安排。

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